Cov Zaub Mov Txawv Yooj Yim & Qab Uas Muaj Txiv lws suav Me Me

 

1. Kib Txiv lws suav thiab qe

Cov khoom xyaw

• 1 lub thawv Hebei Abiding txiv lws suav diced
• 2–3 lub qe
• 1 diav roj ua noj
• Ib rab diav ntsev
• Me ntsis qab zib (xaiv tau, kom sib npaug acidity)

Cov kauj ruam

1. Ntaus qe, ntxiv me ntsis ntsev, thiab kib hauv roj kub kom txog thaum nws khov. Tshem tawm thiab tso tseg.
2. Hauv tib lub lauj kaub, ntxiv cov txiv lws suav diced thiab do-kib kom txog thaum mos thiab muaj kua.
3. Ntxiv me ntsis suab thaj yog tias koj nyiam, ces muab cov qe rov qab rau hauv lub lauj kaub.
4. Sib tov kom zoo thiab ntxiv ntsev kom saj. Noj sov nrog mov.

2. Cov kua txiv lws suav yooj yim

Cov khoom xyaw

• 1 lub thawv Hebei Abiding txiv lws suav diced
• 1 lub dos me me (txhoov me me)
• 2 lub qej qej (minced)
• Roj txiv roj
• Ntxhia, kua txob dub
• Cov zaub basil qhuav los yog oregano (xaiv tau)

Cov kauj ruam

1. Ua kom cov roj txiv roj kub, kib dos thiab qej kom txog thaum tsw qab.
2. Ntxiv cov txiv lws suav uas twb muab diced lawm, coj mus rau ib lub rhaub maj mam.
3. Simmer rau 8-10 feeb kom txog thaum cov kua ntses thickens.
4. Ntxiv ntsev, kua txob, thiab cov tshuaj ntsuab. Sib tov nrog cov pasta uas siav lawm.

3. Kua Zaub Txiv lws suav thiab zaub qab heev

Cov khoom xyaw

• 1 lub thawv Hebei Abiding txiv lws suav diced
• 1 lub carrot (txiav ua tej daim me me)
• 1 qos yaj ywm (txiav ua tej daim me me)
• Dej los yog kua zaub
• Ntxhia, kua txob

Cov kauj ruam

1. Boil carrots thiab qos yaj ywm hauv dej kom txog thaum mos.
2. Ntxiv cov txiv lws suav uas twb muab txiav ua tej daim me me thiab ua kom npau npau rau 5-8 feeb.
3. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau. Noj cov kua zaub uas tsis muaj roj ntau thiab noj qab nyob zoo.