Kev lag luam thoob ntiaj teb ntawm cov protein zaub uas muaj cov qauv (TVP) tau npaj rau kev loj hlob tseem ceeb thiab kwv yees tias yuav ncav cuag US $ 2.65 billion los ntawm xyoo 2030, sau npe CAGR ntawm 7.1%. Cov thawj coj hauv kev lag luam xws li ADM, Roquette, thiab Cargill tab tom siv cov peev txheej R & D los txhim kho TVP zoo thiab nthuav lawv cov khoom lag luam. Qhov kev thov nce ntxiv no feem ntau yog tsav los ntawm kev ruaj khov, kev txhawj xeeb txog kev ncaj ncees, thiab kev loj hlob ntawm kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag. Txawm li cas los xij, cov teeb meem xws li cov tshuaj ua xua thiab cov nqi khoom siv raw nce siab kuj tseem ua rau muaj kev cuam tshuam rau kev loj hlob. Thaj av Asia-Pacific xav tias yuav yog kev lag luam loj hlob sai tshaj plaws, tsav los ntawm kev nce qib kev paub txog kev noj qab haus huv thiab kev nce qib hauv nroog. Daim ntawv tshaj tawm no muab cov neeg koom nrog kev tshuaj xyuas tob txog kev ua lag luam, cov cib fim, thiab cov tswv yim sib tw.
Dublin, Lub Xya Hli 30, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com tau tshaj tawm ib daim ntawv qhia tshiab hu ua, "Textured Vegetable Protein Market Report - Global Forecast to 2030 - Segmented by Type (Flakes, Blocks, Granules), Source (Soy, Pea, Wheat), Application (Nqaij Lwm Yam, Energy Bars & Snacks, Ready-to-Eat), Type (Organic, Conventional), thiab Region." Kev lag luam thoob ntiaj teb textured vegetable protein (TVP) kwv yees tias yuav loj hlob los ntawm US $ 1.88 billion hauv xyoo 2025 mus rau US $ 2.65 billion hauv xyoo 2030, sau npe CAGR ntawm 7.1% thaum lub sijhawm kwv yees. Kev loj hlob no yog tsav los ntawm ob tus thawj coj hauv kev lag luam thiab cov neeg tsim kho tshiab uas tsom mus rau kev tshawb fawb thiab kev txhim kho.
Cov tuam txhab xws li Roquette, Cargill, thiab ADM yog cov thawj coj ntawm qhov sib txawv no, txuas ntxiv txhim kho qhov zoo thiab ntau yam ntawm cov protein zaub (TVP) los ntawm lawv cov saw hlau loj thiab cov thev naus laus zis siab heev. Piv txwv li, ADM qhov kev yuav khoom ntawm Sojaprotein tau txhawb nqa nws txoj haujlwm hauv kev lag luam protein taum pauv uas tsis yog GMO; thiab Associated British Foods thiab Roquette tau tsim cov khoom lag luam tshwj xeeb raws li pea TVP los ua kom tau raws li qhov kev thov ntawm cov neeg siv khoom rau cov khoom huv thiab cov khoom tsis muaj allergen.
Ntawm qhov tod tes, kev ua lag luam kuj ntsib teeb meem, tshwj xeeb tshaj yog nrog cov khoom ua xua hauv taum pauv thiab nplej, uas ua rau nyuaj rau kev sau npe thiab kev tsim khoom. Cov nqi zog ua haujlwm thiab kev tsim khoom cuam tshuam rau kev ua lag luam, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg tsim khoom me. Ntxiv mus, tus nqi siab dua ntawm cov khoom siv raw xws li taum pauv protein piv rau cov protein tsiaj txwv tsis pub kev nthuav dav ntawm kev ua lag luam, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov cheeb tsam uas muaj kev cuam tshuam rau tus nqi.
Hauv kev lag luam ntawm cov protein cog uas muaj cov qauv, cov teeb meem kev coj ncaj ncees thiab ib puag ncig yog cov tsav tsheb tseem ceeb. Thaum cov neeg siv khoom paub ntau ntxiv txog cov kev cuam tshuam tsis zoo ntawm kev ua liaj ua teb tsiaj, kev hloov mus rau cov kev daws teeb meem zaub mov ruaj khov tau pom tseeb. Cov protein cog uas muaj cov qauv ua los ntawm taum pauv, taum pauv, thiab nplej muaj cov pa roj carbon tsawg dua li cov protein tsiaj, ua rau lawv nrov ntawm cov neeg siv khoom uas paub txog ib puag ncig, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov cheeb tsam tswj hwm xws li Tebchaws Europe. Thaum cov neeg siv khoom noj khoom haus ntau dua txais yuav cov zaub mov cog uas sib haum nrog lawv cov txiaj ntsig, kev xav txog kev coj ncaj ncees, suav nrog kev noj qab haus huv ntawm tsiaj, ua lub luag haujlwm tseem ceeb.
Txawm hais tias muaj peev xwm ua lag luam zoo ntawm cov protein ua los ntawm cov nroj tsuag, ntau yam teeb meem tseem muaj feem cuam tshuam nrog nws cov saj. Qhov sib txawv ntawm cov saj, cov qauv, thiab kev sib xws ntawm cov protein ua los ntawm cov nroj tsuag thiab cov nqaij ib txwm tseem yog qhov teeb meem loj, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg noj zaub mov flexitarian uas tab tom nrhiav kev saj zoo sib xws. Qhov sib txawv no tseem muaj txawm tias muaj kev tsim kho tshiab hauv thaj chaw no.
Cov nqaij ua los ntawm cov nroj tsuag (VMBs), uas muaj cov qauv thiab saj zoo ib yam li nqaij, tab tom nrov zuj zus hauv cov kua zaub thiab cov kib kib. Cov khoom no muaj nqis rau lawv cov khoom noj uas nqus tau saj thiab cov qauv mos mos, ua rau lawv nyiam ntawm cov neeg tsis noj nqaij thiab cov neeg noj zaub mov yooj yim, thiab lawv nrov heev hauv kev lag luam European thiab North American. Lawv siv rau hauv cov khoom noj tsiaj ntxiv nthuav dav lub sijhawm ua lag luam. Txawm hais tias tus nqi tsim khoom siab dua, cov neeg siv khoom xav tau cov nqaij hloov pauv tiag tiag tseem ua rau kev lag luam nqaij ua los ntawm cov nroj tsuag loj hlob.
Tebchaws Asmeskas Qaum Teb ua tus thawj coj hauv kev lag luam zaub mov uas yog los ntawm cov nroj tsuag vim muaj kev paub txog cov neeg siv khoom ntau, muaj kev cuam tshuam rau lub npe lag luam zoo, thiab muaj lub kaw lus kev pabcuam zaub mov zoo. Kev paub txog kev noj qab haus huv thiab kev nyiam cov nqaij hloov pauv, nrog rau cov kev pib txhawb nqa los ntawm tsoomfwv, tau ua rau North America muaj kev lag luam zoo dua. Lub caij no, thaj av Asia-Pacific tab tom loj hlob sai tshaj plaws, uas yog los ntawm kev paub txog kev noj qab haus huv ntau ntxiv, kev loj hlob hauv nroog, thiab kev hloov pauv kev noj zaub mov. Cov tebchaws xws li Tuam Tshoj, Is Nrias teb, Nyiv Pooj, thiab Australia tab tom pom kev thov kom muaj cov protein pheej yig thiab ruaj khov, uas yog los ntawm kev ua liaj ua teb hauv zos thiab kev txhawb nqa los ntawm tsoomfwv.
Cov neeg ua si loj tshaj plaws hauv kev ua lag luam yog ADM (Tebchaws USA), Roquette Freres (Fabkis teb), Ingredion (Tebchaws USA), dsm-firmenich (Netherlands), Lub Tuam Txhab Scoular (Tebchaws USA), Beneo (Lub Tebchaws Yelemees), International Flavors & Fragrances, Inc. (Tebchaws USA), Cargill, Incorporated (Tebchaws USA), MGP (Tebchaws USA), PURIS (Tebchaws USA), Shandong Yuxin Biotechnology Co., Ltd. (Tuam Tshoj), Gushen Biotechnology Group Co., Ltd. (Tuam Tshoj), Axiom Foods, Inc. (Tebchaws USA), Foodchem International Corporation (Tuam Tshoj) thiab Dacsa Group (Spain).
Daim ntawv qhia txog kev ua tiav no faib cov khoom lag luam ntawm cov nroj tsuag protein los ntawm hom, qhov chaw, xwm, daim ntawv thov, thiab thaj chaw, thiab muab kev tshuaj xyuas tob txog qhov chaw sib tw, cov xwm txheej siv kawg, thiab cov tswv yim tseem ceeb ntawm cov tuam txhab loj.
Cov thawj coj ua lag luam thiab cov neeg nkag tshiab tuaj yeem siv cov kev kwv yees cov nyiaj tau los thiab kev sib tw los tsim cov tswv yim nkag mus rau hauv kev ua lag luam zoo. Cov teeb meem suav nrog kev tswj hwm qhov cuam tshuam ntawm cov tshuaj ua xua thiab txhim kho kev nyiam khoom kom tau raws li cov neeg siv khoom xav tau thiab cov kev cai lij choj.
Lub sijhawm tshaj tawm: Lub Kaum Ob Hlis-23-2025